반응형 병아리콩요리1 병아리콩 효능 8가지 | 요리, 부작용, 보관 방법 비건 분들을 위한 식물성 단백질을 떠올리면 렌틸콩과 함께 꼭 소개되는 콩이 있는데요. 바로 체중 관리와 혈당 조절에 효과적인 병아리콩입니다. 심혈관 건강을 생각하여 저지방 단백질을 강조하는 지중해식 식단에서도 주로 사용하는데요. 오늘은 이 병아리콩의 효능, 영양성분, 부작용, 음식 활용부터 보관방법까지 모두 알아보겠습니다. 같이 가시죠! 재배 및 유명 원산지 병아리콩은 따뜻하고 건조한 기후와 배수가 잘 되는 토양에서 잘 자랍니다. 일반적으로 봄에 파종하여 늦여름에 수확합니다. 식물은 각각 2~3개의 완두콩이 들어 있는 꼬투리를 만들고, 이 꼬투리는 성숙해지면 조심스럽게 수확합니다. 병아리콩은 중동이 원산지로 알려져 있고, 수천년 전부터 사용됐다고 알려져 있습니다. 중동: 병아리콩은 중동에서 7,000년 .. 2023. 9. 4. 이전 1 다음 반응형
